Копчением называют тип тепловой обработки, который усиливает аромат продуктов и оказывает консервирующее воздействие.
Подробнее »
-
Деликатесы, приготовленные холодным методом копчения, отличаются преимуществами: превосходный вкус и большой срок хранения.
Подробнее » -
-
-
-
В домашнем копчении особое внимание уделяется древесине, на которой будут готовиться продукты. Щепа ольховая для копчения – отличный универсальный вариант.
Подробнее » -
-
-
-
-
Национальное казахское блюдо – конина. Приготовление ее – разное: можно замариновать перед тепловой обработкой, есть …
Подробнее » -
-
-
-
-
Сазан – рыба особенная, вкус ее напоминает нежное мясо цыпленка. Из этой замечательной рыбы можно …
Подробнее » -
-
-
-
-
Копчение – это уже один из методов увеличения срока хранения благодаря приобретаемым в процессе приготовления бактерицидным и антиокислительным свойствам
Подробнее » -
-
-
-
-
Если к праздничному застолью нужно приготовить что-то особенное, оригинальное и вкусное – попробуйте салат «Невеста» с копченой курицей.
Подробнее » -
-
-
-
