Содержание
Усилить копчёный вкус и приготовить в быстром режиме полуфабрикат возможно только с дымогенератором. Один из основных конструктивных элементов — компрессор. Он создает направленных поток атмосферного воздуха с избыточным давлением и и перенаправляет его в систему эжекции для последующего использования. В качестве компрессора для дымогенератора используют покупные устройства, например для аквариума. Выбрать покупное изделие не составит труда, но если есть желание — он без проблем и сложностей изготавливается своими руками.
Варианты изготовления компрессора для дымогенератора своими руками
Для изготовления самодельного компрессора используются подручные материалы, среди них пластиковая бутылка или канистра. Такие устройства соответствуют следующим характеристикам:
- Предоставляют бесперебойную подачу воздуха в течение периода копчения.
- Потребляют минимум энергии, а, значит, экономичны.
- Доступностью и невысокой ценой конструктивных частей.
- Способны создать небольшое избыточное давление, что достаточно для работы дымогенератора коптильни и получения эффекта эжекции.
- Способность к восстановлению работоспособности путём ремонта и своевременного технического обслуживания.
Разберёмся в каждом варианте подробнее.
Из пластиковой бутылки
Понадобятся следующее материалы:
- пластиковая бутылка (2 л);
- кулер (с душевой вытяжки или от системного блока ПК);
- клеевой термопистолет;
- металлическая или пластиковая трубка;
- блок питания на 12 В.
Монтаж производится согласно следующей инструкции:
- В пластиковой бутылке отрезать дно.
- Вставить вентилятор и зафиксировать по контуру прилегания специальным клеем-пистолетом.
- Приобретённый заранее блок питания 12 В подсоединить с помощью клемм к вентилятору, имеющего соединительный провод. Если Вы используете зарядное устройство с существющим разьемом, то припаяйте ответный разьем к проводу вентилятора.
- На горлышко подобрать подходящую металлическую или пластиковую трубку, которая будет направлять нагнетающий вентилятором воздух в дымогенератор.
Как сделать компрессор из пластиковой бутылки, понятно, но устройство подходит только для небольших дымогенераторов. При этом не рекомендуется корпус дымогенератора плотно забивать опилками.
Из пластиковой или металлической канистры
Компрессор для дымогенератора из канистры по конструкции сложнее предыдущего варианта, поскольку агрегат усложнен регулированием оборотов.
Детали и материалы:
- кулер осевого типа от блока ПК;
- герметичная пластиковая ёмкость из-под автомобильного масла объёмом 10л;
- клевой термопистолет;
- резистор переменного сопротивления (потенциометр), который предназначен для регулировки оборотов компрессора;
- медные, нержавеющие или полипропиленовые трубки диаметром 25 мм, длиной до 25 см;
- Винты М4.
Для монтажа самодельного устройства понадобятся следующие инструменты:
- электролобзик;
- дрель;
- прибор для спайки деталей;
- отвёртка;
- газовый ключ №1 (для зажима труб диаметром 10–36 мм).
Выполнение монтажных работ заключается в следующих действиях:
- Электролобзиком вырезается отверстие на любой грани канистры по размерам корпуса кулера. Фиксирование устройства – с помощью болтов. Чем герметичнее это будет сделано, тем большую производительность будет выдавать компрессор во время работы.
- В горлышко устанавливается трубка, которая отрезается длиною до 25 см, по необходимости, с помощью дрели. Достигается полная герметизация просветов благодаря клеящей массы из композиционного материала.
- Монтируется резистор в блок питания с помощью паяльника.
При неудачном первом испытании самодельного компрессора по одному из представленных методов, следует рационально произвести замену конструктивных элементов. Например, поменять вентилятор на агрегат помощнее или найти ёмкость большего объёма.
