Home / Копчение рыбы (Страница 2)
Копчение рыбы
Маринование и засолка рыбы для копчения в домашней коптильне
Маринад с красным вином и гвоздикой

Приготовление копченой рыбки в домашних условиях - приятный и простой процесс. Однако результат готового копченого деликатеса во многом зависит от правильной подготовки и маринования рыбы перед началом копчения.

Подробнее »
Рецепт приготовления салаки горячего копчения
Салака горячего копчения

Салака – маленькая промысловая рыбка, относится к сельдевым. Большую часть выловленной рыбы используют для изготовления вкуснейших консервов, остальную продают в охлажденном, чаще замороженном виде.

Подробнее »